Laufabrauð para niños
El laufabrauð (que en islandés significa ‘pan hoja’) es un tipo de pan tradicional de Islandia. Se disfruta especialmente durante la época de Navidad. Aunque nació en el norte de Islandia, hoy en día se come en todo el país.
Contenido
¿Qué es el Laufabrauð?
El laufabrauð es un pan plano, redondo y muy delgado. Suele medir entre 15 y 20 centímetros de diámetro. Lo más especial de este pan es que está decorado con patrones geométricos que parecen hojas. Después de decorarlo, se fríe rápidamente en grasa caliente.
Un Pan con Historia
Este pan tiene una larga historia en Islandia y es una parte importante de las celebraciones navideñas. Su tradición se ha extendido desde el norte del país a todas las regiones.
¿Cómo se ve y se prepara?
El laufabrauð es muy fino, casi como una oblea. Su forma redonda y sus intrincados diseños lo hacen muy atractivo. La forma de prepararlo es única, ya que se fríe en lugar de hornearse.
Diseños Creativos
Los patrones en el laufabrauð se cortan a mano o se hacen con una herramienta especial llamada laufabrauðsjárn, que es un rodillo pesado de latón. Estos diseños suelen ser muy detallados y artísticos, haciendo que cada pieza sea única.
La Tradición de Hacer Laufabrauð en Familia
Hacer laufabrauð en casa es una actividad muy popular y una parte esencial de los preparativos navideños para muchas familias islandesas.
¿Dónde conseguirlo?
Puedes comprar laufabrauð ya hecho en las panaderías. Pero muchas personas prefieren hacerlo en casa. Se puede empezar desde cero, preparando la masa, o usar masa ya lista.
Una Actividad para Todos
La elaboración casera del laufabrauð es a menudo una reunión familiar. Varias generaciones se juntan para participar en la decoración de los panes. Es una forma divertida de pasar tiempo juntos y mantener viva una hermosa tradición.
Galería de imágenes
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Antes y después de freír.
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Niño decorando un laufabrauð antes de freírlo.
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Diversos diseños.
Véase también
En inglés: Laufabrauð Facts for Kids
