Azafrán bastardo para niños

Azafrán bastardo es un nombre común que se usa para referirse a dos plantas diferentes que, aunque no son el azafrán verdadero, tienen alguna característica que las hace parecerse a él. Cuando un mismo nombre se usa para varias cosas, en Wikipedia creamos una página de desambiguación como esta para ayudarte a encontrar la información correcta sobre cada una.

¿Qué significa "Azafrán Bastardo"?

El término "bastardo" en el nombre de una planta a menudo significa que no es la especie "verdadera" o más conocida, sino una planta similar o "falsa". En este caso, "Azafrán bastardo" se refiere a plantas que se parecen al azafrán (Crocus sativus), pero que no son la misma especie.

Plantas conocidas como Azafrán Bastardo

Hay dos plantas principales a las que se les llama "Azafrán bastardo":

Colchicum autumnale

Esta planta es conocida como azafrán bastardo o cólquico de otoño. Es una planta con flores de color lila o rosado que aparecen en otoño, parecidas a las del azafrán. Sin embargo, es importante saber que esta planta es muy diferente al azafrán verdadero y no se usa para cocinar.

Carthamus tinctorius

También se le llama azafrán bastardo o cártamo. Esta planta se cultiva por sus semillas, de las que se extrae aceite, y por sus flores, que se usan a veces como colorante natural para alimentos, de forma similar a como se usa el azafrán verdadero para dar color.