Anexo:Sándwiches para niños

Esta es una lista de sándwiches, emparedados hechos con dos rebanadas de pan de molde entre las que se coloca jamón, queso, embutido, vegetales u otros alimentos. Son un tipo muy común de alimento que suele formar parte de un packed lunch. Existen muchos tipos con una amplia variedad de ingredientes.

A

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Aliado		Chile	Emparedado frío de jamón y queso. Puede o no llevar mantequilla, mayonesa, palta o margarina.
As		Chile	Una variante del completo que utiliza carne picada de res en lugar de salchicha.
Ave		Chile	Es un emparedado de pollo, puede ir en pan de miga, marraqueta, pan amasado o hallulla; dependiendo su acompañamiento varia su nombre: ave pimiento, ave mayo, ave palta, ave completa, ave italiana, ave luco, etc...

B

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Bachelet		Chile	Sándwich de pan de campo, roast beef, cebolla caramelizada, champiñones, pimentones, lactonesa al ajo negro y hojas verdes. Creado por la presidenta Michelle Bachelet siguiendo la tradición iniciada por el presidente Barros Luco de bautizar un Sándwich con el nombre de un personaje celebre.
Bacón		Reino Unido	Se sirve generalmente caliente, con ketchup, mostaza inglesa o brown sauce
Bacón, huevo y queso			Un sándwich de desayuno, con huevos fritos o revueltos
Bagel de salmón		Estados Unidos	Salmón en un bagel con queso crema, cebolla picada, alcaparras y tomate.
Baked bean		Estados Unidos	Baked beans de lata en pan blanco o integral. A veces con mantequilla.
Bánh mì		Vietnam	Servido en una pequeña baguette rellena de carne aunque puede llevar pescado, queso o huevo.
Bala fría		Venezuela	Variante local del bocadillo español elaborado con pan tipo canilla (baguette) o pan francés (baguettina), relleno generalmente con jamón, queso y/o mortadela. Puede o no tener dentro rodajas de tomate, hojas de lechuga; así como aderezarse con mayonesa, ketchup y/o mostaza.
Barbacoa		Estados Unidos	Servido en pan de hamburguesa con carne -en trozos o lonchas- de cerdo, pollo o ternera y a veces acompañado con coleslaw
Barros Jarpa		Chile	Jamón y queso mantecoso (o chanco). Se sirve caliente a diferencia del aliado.
Barros Luco		Chile	Ternera cortada muy fina y queso
Bauru		Brasil	Queso revuelto, roast beef, tomate y pepinillo en pan francés ahuecado (sin miga)
Beef on weck		Estados Unidos	Roast beef en un panecillo imperial de comino de prado
Beirut		Brasil	Sándwich preparado con pan pita relleno con vegetales y apartado cárnico que suele ser rosbif.
Beschuit met muisjes		Países Bajos	Bizcocho untado con manteca y espolvoreado con pequeñas bolas dulces anisadas
BLT		Estados Unidos	Acrónimo de bacón, lechuga y tomate
Bocadillo		España	Amplia variedad de rellenos: Embutidos varios por ejemplo como el jamón, tortilla, calamares, queso, filete de ternera. Suele ir untado con tomate o llevar lonchas de tomate y un chorrito de aceite de oliva.
Bollo de chuleta de cerdo		China	Bollo crujiente por fuera y suave por dentro relleno de chuleta de cerdo frita
Bollo de jamón y huevo		Hong Kong	Jamón y huevo en un bollo semidulce.
Bolonia		Estados Unidos	Salchicha de Bolonia entre dos rebanadas de pan blanco, condimentada con mostaza y mayonesa.
Bosna		Austria	Gratinado con pan blanco, lleva salchicha bratwurst, cebolla, ketchup, mostaza y curry.
Bratwurst		Alemania	La salchicha bratwurst puede usarse en varios tipos de bocadillo
Breakfast roll		Reino Unido e  Irlanda	Un plato precongelado con una amplia variedad de relleno en panes enrollados con comida de desayuno como salchichas, panceta, morcilla o pudin blanco con mantequilla, tomate, setas, huevo frito o hash brown y a veces brown sauce o ketchup.
Breakfast		Estados Unidos	Huevo revuelto o frito, queso, salchicha de desayuno sobre un biscuit o muffin inglés
British Rail		Reino Unido	Hace referencia a la pobre calidad del cáterin de los antiguos ferrocarriles británicos: cualquier sándwich duro en el centro y rizado en los bordes
Bruschetta		Italia	Tostada tipo montadito con aceite de oliva y frotada con un ajo con tomate, jamón y albahaca
Broodje kroket		Países Bajos	Rollo frito con varios ingredientes, generalmente ternera o pollo sobre un pan suave untado con mostaza
Bun kebab		Pakistán	Empanada picante frita con cebolla y salsa picante o salsa de yogur servida entre pan de hamburguesa o perrito caliente
Butifarra		Perú Perú	Sándwich callejero preparado con jamón del país, salsa criolla y lechuga dentro de un pan francés
Butterbrot		Alemania y  Rusia	Montadito con mucha mantequilla como ingrediente principal con toppings salados o dulces

C

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Carne ahumada		Canadá	Carne ahumada con mostaza en pan de centeno
Cemita		México	Aguacate en lonchas con carne, queso blanco, cebollas y salsa roja. Originaria de Puebla.
Chacarero		Chile	Churrasco o lomito de cerdo cortado fino, con tomate, ají verde picado y porotos verdes cocidos, servidos en un pan redondo.
Cheese dream		Estados Unidos	Sándwich abierto con queso cheddar y mantequilla, grillado.
Cheesesteak		Estados Unidos (Filadelfia, Pensilvania)	Carne cortada en tiras finas con queso derretido en un pan alargado. También se lo conoce como Philadelphia cheesesteak o Philly cheesesteak.
Chili burger		Estados Unidos	Chili con carne en pan de hamburguesa. Es similar al sloppy joe.
Chip butty		Reino Unido	Un sándwich en pan de molde con patatas fritas, usualmente acompañado de ketchup o brown sauce.
Chipped beef		Estados Unidos	Sándwich preparado con carne vacuna seca y salada, en ocasiones ahumada para sumarle sabor.
Chivito		Uruguay	Filet mignon con mayonesa, aceitunas, mozzarella, tomates, bacón, huevo frito o cocido y jamón
Choripán		América del Sur	Chorizo a la parrilla con condimentos como pebre o chimichurri
Chow mein		Estados Unidos	Pan de hamburguesa relleno de una salsa marrón y chow mein.
Churrascas		Chile	Las Churrascas son un Pan Rápido cocinado en la parrilla de asados o en una chapa calentada sobre carbones, es un pan oriundo de la ciudad de Talca y sus alrededores. Son el equivalente a las sopaipillas en Santiago, donde los transeúntes no dudan en consumirlas al paso o en reemplazo de su desayuno. Se sirven con Pebre, Chancho en Piedra (típico de la zona también), mantequilla o cualquier otro acompañamiento que le haga el juego.
Churrasco		Chile	Trozo de carne de ternera asado en filetes muy delgados, servido en pan tostado con varios agregados. Según los mismos puede ser italiano, chemilico, a lo pobre, completo, etc.
Club		Estados Unidos	Realizado con tres rebanadas de pan, pollo o pavo en rebanadas, panceta, tomate, lechuga y mayonesa.
Completo		Chile	Variación local del hot dog.
Corned beef			Carne de ternera enlatada con mostaza en pan de centeno.
Crisp		Reino Unido	Papas fritas y pickles en pan blanco.
Croque-monsieur		Francia	Sándwich de jamón cocido y queso (emmental o gruyer) en pan de molde, asado y gratinado. Se le suele agregar salsa mornay o bechamel.
Cubano		Cuba	Jamón, cerdo asado o frito, pickles, mostaza en pan cubano tostado.

D

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Dagwood		Estados Unidos	Varias capas y múltiples carnes y condimentos.
Deli sandwich			Puede ordenarse en una tienda de delicatessen, donde se puede elegir el tipo de pan, carne, queso y vegetales que llevará en su interior.
Döner kebab		Turquía	Carne de cordero, pollo o ternera asada verticalmente, cortada en finas láminas y envuelta en pan de pita u otro pan plano.
Donkey burger		China	Carne de burro picada o desmenuzada en pan de hamburguesa.
Doubles		Trinidad y Tobago	Dos panes planos fritos con curry de garbanzos.
Diplomático		Chile	Lomo de cerdo con queso derretido

E

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Elvis		Estados Unidos	Mantequilla de maní, banana y panceta entre dos rebanadas de pan.
Ensalada de pollo			Un sándwich preparado con ensalada de pollo de relleno.

F

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Faláfel		Oriente Medio	Croquetas de garbanzos fritas con vegetales, salsas sobre la base de tahini y encurtidos envueltas o dentro de un pan pita.
Fischbrötchen		Alemania	Pescado con cebollas.
Fluffernutter		Estados Unidos	Mantequilla de maní y crema de malvavisco
Francesinha		Portugal	Jamón cocido, chipolata, filete de ternera o cerdo con una salsa picante de tomate y cerveza.
Francesinha poveira		Portugal	Pan con jamón cocido, linguiça y queso, ensalsado con manteca o margarina, piri-piri, y whiskey, coñac o brandy.
French dip		Estados Unidos	Roast beef cortado en tiras finas en una baguette, servido caliente y au jus (en su jugo).
Fricandela		Chile	Similar a la hamburguesa y al churrasco, pero con una tortita de carne más gruesa.
Ftira		Malta	Pan ftira untado con pasta de tomate, atún, alcaparras y cebollas moradas.

G

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Gatsby		Sudáfrica	Similar al sándwich submarino, puede llevar papas fritas, carne al masala, queso, salchichas, calamares o pescado
Gerber		Estados Unidos	Pan francés o italiano cortado a la mitad y untado con manteca de ajo. Lleva jamón, queso provolone y paprika, y luego se tuesta.
Guajolota		México	Tamal inserto en un bolillo.
Gyros		Grecia	Carne asada verticalmente con tomate, cebolla y salsa opcional dentro de pan pita o psomaki

H

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Hagelslag o vlokken		Países Bajos	Chispas o copos de chocolate servido sobre pan.
Hamburguesa			Diversos tipos de carne picada y rellenos en un pan suave y redondo.
Hamdog			Un perrito caliente envuelto en una hamburguesa de ternera, frito y cubierto con chili, papas fritas y huevo frito.
Horseshoe		Estados Unidos	Hamburguesa o jamón cortados en forma de herradura sobre una rebanada tostada de pan grueso. La carne se cubre con papas fritas y una salsa de queso.
Hot brown		Estados Unidos	Sándwich abierto con pavo o panceta y salsa mornay.
Hot dog, Perro caliente o Perrito caliente		Estados Unidos Global	Salchicha (vienesa o frankfurter), servida en un pan ovalado condimentada con mostaza, ketchup, sauerkraut o chili. Puede variar según el país.
Hot turkey		Estados Unidos	Tiras de pavo en su salsa sobre pan blanco, servido habitualmente con puré de papas.
Huevos a la rabona		Perú Perú	Huevos fritos y salsa criolla dentro de un pan también frito.

I

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Italian beef		Estados Unidos	Finas tiras de roast beef condimentado, a veces con salsa giardiniera en pan italiano.
Italiano		Chile	Se refiere a una serie de rellenos que puede ponerse en un sándwich, formando la bandera italiana: rojo (tomate), blanco (mayonesa) y verde (palta).

J

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Jalea		Reino Unido	Buttered bread, con jalea (tradicionalmente frutilla), normalmente comida en la hora del almuerzo o como un rápido snack, también puede ser comido en el desayuno o con té
Jibarito		Puerto Rico	Carne, queso, lechuga y tomate entre plátanos fritos y aplanados (en lugar de pan) y mayonesa de ajo.
Jucy Lucy		Estados Unidos	Una hamburguesa con queso en su interior.
Jurel con cebolla		Chile	Jurel chileno desmenenuzado, mezclado con cebolla, cilandro o perejil, aderezado con aceite y jugo de limón

K

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Katsu sando		Japón	Cerdo frito empanado (tonkatsu)
Kokoretsi		Balcanes	Tripas de cordero o cabra asadas.
Kottenbutter		Alemania	Pan negro enmantecado con salchicha de cerdo asada (Kottenwurst), aros de cebolla fresca y mostaza.

L

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Lápiz			Jamón y/o carne de cualquier tipo especialmente de pollo, queso, tomate, lechuga, frijoles molidos, aguacate, salsa de tomate, aceitunas, mayonesa, mostaza, salsa Lizano, sal, pimienta y aceite de oliva; en pan francés.
Lobster roll		Noreste de  Estados Unidos Canadá Atlántica	Carne de langosta mezclada con mayonesa ("frío") o mantequilla ("caliente") dentro de un rollo de pan tostado o un pan de perrito caliente.
Luther Burger		Estados Unidos	Una hamburguesa o cheeseburguer dentro de una dona glaseada.

M

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Mallorca de jamón y queso		Puerto Rico	Semejante a Ensaïmada cubierto con azúcar en polvo con jamón y queso.
Marmite		Reino Unido	Tostadas o pan untadas con marmite y manteca o margarina.
Martino		Bélgica	Filete tártaro (steak tartare) con salsa Worcestershire, pickles, cebollas y salsa martino.
Medianoche		Cuba	Cerdo asado, jamón, mostaza, queso suizo y pepinillos encurtidos
Merluza frita con chilena		Chile	Merluza chilena frita, ensalada a la chilena (tomate con cebolla), cilantro, ají verde, opcionalmente lechuga, se sirven en Marraqueta
Mitraillette		Bélgica	Papas y carne fritas con salsa en una media-baguette.
Melt		Estados Unidos	Un sándwich genérico con rellenos diversos y una capa de queso que se fríe o asa hasta que el queso se derrite.
Mixto			Sándwich de jamón y queso al que se le puede agregar lechuga, tomate, mayonesa; entre otros ingredientes. Opcionalmente puede tostarse.
Mollete		España y Latinoamérica	Alimento a base de pan con distintas preparaciones regionales.
Montadito		España España	Ingredientes montados sobre una rodaja de pan.
Monte Cristo		Estados Unidos	Jamón y queso fritos (generalmente emmental o gruyer) en una tostada francesa con jalea o mermelada.
Mortadela		Brasil	Cualquier sándwich con mortadela
Muffuletta		Estados Unidos	Carne, queso y ensalada de aceitunas en un pan redondo

N

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Naan		Pakistán	Hamburguesa, de carne o vegetariana, dentro de pan naan

P

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Pambazo		México	Pan bañado en salsa de chile y relleno de papas y/o chorizo y lechuga.
Pan-bagnat		Francia	Vegetales crudos, huevo cocido, anchoas y/o atún con aceite de oliva en un pan blanco redondo
Pan con asado		Perú Perú	Hecho con lonchas de redondo de ternera asado en su jugo
Pan con chicharrón		Perú Perú	Hecho con chicharrón de cerdo y salsa criolla
Pan con lomo al jugo		Perú Perú	Pan relleno de lomo saltado
Pan con pejerrey		Perú Perú	Bocadillo típico del Callao hecho en con pejerrey arrebozado y salsa criolla en pan francés
Pan con salchicha de Huacho		Perú Perú	Pan relleno de salchicha huachana
Pan con tomate		España	Típico de Cataluña, pan tostado o no, untado con tomate y un chorrito de aceite, puede rellenarse o acompañar con todo tipo de embutidos típicos de la comarca, por ejemplo: Botifarra catalana fresca, blanca o negra, jamón, longaniza, fuet entre otros.
Pan con relleno		Perú Perú	Sánguche hecho con relleno, una especie de morcilla peruana
Panini		Italia	Generalmente elaborado con ciabatta o rosetta cortada horizontalmente y rellena con ingredientes de delicatessen como salame, jamón, queso, mortadela y servido en ocasiones tras ser grillado.
Patty melt		Estados Unidos	Hamburguesa salteada con cebolla y queso puesta en pan de centeno y frita hasta que el queso se derrita
Papapleto		Chile	Variante del completo orientada a los vegetarianos rellena con papas fritas en lugar de la salchicha vienesa.
Pebete		Argentina	Jamón o salame y queso aderezado con mayonesa en un pan redondo.
Piñera		Chile	Salmón ahumado, rúcula y queso filadelfia. Creado en Confitería Torres para seguir la tradición iniciada por el presidente Barros Luco de bautizar un sándwich con el nombre de un personaje celebre.
Pirok		Alemania	Masa en forma de "bolsillo" rellena de carne picada, chucrut, cebollas y salsas.
Pistolette		Estados Unidos	Pan frito y relleno usualmente de pescado o mariscos así como queso o jalapeño
Pljeskavica		Serbia	Hamburguesa picante servida habitualmente con cebollas servido en un plan plano (lepinja).
Ploughman's lunch		Reino Unido	Plato frío consistente de queso, pickles y pan
Po' boy		Estados Unidos	Baguette rellena de mariscos o pescado rebozado, lechuga, pepinillos y tomate.
Polish boy		Estados Unidos	Salchicha kielbasa en un bollo, cubierta con papas fritas, salsa barbacoa y coleslaw
Porilainen		Finlandia	Salchicha, cebolla picada, pickles, ketchup, mostaza y mayonesa.
Pork tenderloin		Estados Unidos	Lomo de cerdo empanado y frito
Prawn roll		Australia	Rollo relleno de langostinos con lechuga y salsas típicas

Q

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Quesopleto		Chile	Sándwich elaborado con pan de completo y queso en lugar de la salchicha vienesa

R

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Reuben		Estados Unidos	Corned beef, queso suizo, chucrut y Russian dressing en pan de centeno grillado
Roti john		Malasia	Carne picada, huevos, sardinas, cebollas, salsa de tomate en un pan estilo baguette, frito.
Rou jia mo		China	Cerdo estofado, picado finamente, como relleno de mo, un plan plano.

S

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Sándwich de albóndigas		Estados Unidos	Sándwich de albóndigas, salsa de tomate o marinara. En Puerto Rico se le llama albondigazo.
Sándwich de atún		Estados Unidos	Realizado con atún de lata, mayonesa y vegetales.
Sándwich de chola		Bolivia Bolivia	Pan tortilla relleno de queso de cerdo, zanahoria y verduras en escabeche.
Sándwich de helado		Estados Unidos	Helado de vainilla entre dos galletas de chocolate
Sándwich de jamón		Global	Jamón con diversos ingredientes para acompañar.
Sándwich de mantequilla de maní y jalea		Estados Unidos	Mantequilla de cacahuete y mermelada o jalea entre dos rodajas de pan
Sándwich de miga		Argentina	Pan de molde cortado finamente y untado con manteca, puede tener hasta dos o tres capas de diferentes rellenos.
Sándwich de pepino		Reino Unido	Rodajas finas de pepino entre dos rebanadas de pan sin cortezas enmantecado.
Sándwich de potito		Chile	Coloquialmente llamado sánguche'e potito. Sándwich cuyo relleno se elabora con el recto de vacuno o cerdo (aunque, en ocasiones, se emplean otras vísceras tales como guatitas o chunchules) cocido y picado en tiras, siendo acompañado —a gusto del comensal— con longaniza, pebre y otros condimentos.
Sándwich de queso		Global	Es un sándwich realizado con cualquier tipo de queso al que se le puede agregar tomate, lechuga o pepinillos y condimentos como mostaza o mayonesa.
Sándwich triple		Perú Perú	Sándwich de tres o cuatro rebanadas de pan de molde rellenas de tomate, palta y huevo duro, con mayonesa.
Sesos fritos		Estados Unidos	Sesos de ternera fritos y picados en pan de molde.
Sincronizada		México	Tortilla de harina de trigo rellenas de jamón y queso.
Slider		Estados Unidos	Una hamburguesa en miniatura
Sloppy joe		Estados Unidos	Carne desmenuzada sazonada con diferentes tipos de salsas
S'more		Estados Unidos	Un trozo de chocolate y malvavisco entre dos trozos de galleta Graham
Smörgåstårta		Suecia	Múltiples capas de pan con rellenos cremosos como huevos, mayonesa, paté de hígado, aceitunas, jamón, tomate, pepino, queso y salmón ahumado
Smørrebrød		Dinamarca	Rebanadas de pan de centeno con mantequilla y diversos ingredientes: carnes, quesos o salsas
Sol over Gudhjem		Dinamarca	Un sándwich abierto en un rugbrød, con arenque ahumado, ciboulette y una yema de huevo cruda.
Souvlaki		Grecia	Piezas de carne con verduras y aderezos en un pan de pita.
Spiedie		Estados Unidos	Cubos marinados de pollo, cerdo, cordero, venado o ternera, cocinados al spiedo y servidos en un pan.
St. Paul		Estados Unidos	Un huevo fu yung con pepinillos, cebolla, mayonesa, lechuga y tomate en plan blanco
Steak		Estados Unidos	Filete que ha sido grillado, frito u pasado y luego servido en pan al que se le puede agregar queso, cebolla, hongos, tomate, huevos fritos, coleslaw y patatas fritas.
Submarino		Estados Unidos	Preparado en un pan largo con una variedad de carnes, vegetalse y condimentos.

T

Nombre	Imagen	Origen	Descripción
Tea sandwich		Reino Unido	Pan blanco sin costra, enmantecado y con queso crema o mayonesa, con diferentes rellenos: espárragos, pimiento, jamón, salmón ahumado, pollo, ensalada de huevo, entre otros
Tosta Hawái		Alemania	Una rodaja de pan tostado con jamón, una cereza al maraschino en medio de una rodaja de piña y queso, tostado desde arriba para que el queso se derrita
Tostada francesa		Francia	Pan (cortado en rebanadas), el cual es sumergido en una mezcla de huevos batidos y, luego freído
Tongue toast			Sándwich abierto con lengua de ternera salteada y huevos revueltos
Torta		México	Pan de sal relleno con carne, salsas y otros ingredientes
Torta ahogada		México	Pan birote relleno con carnitas estilo Jalisco sumergido en chile de árbol, típico de la ciudad de Guadalajara
Tortuga		Chile	Sandwich relleno de vienesas cortadas a lo largo como base y tomate, palta y mayonesa en medio (no confundir con completo)
Tramezzino		Italia	Pan de molde sin corteza cortado de manera triangular con relleno como atún, aceitunas y jamón
Trancapecho		Bolivia Bolivia	Pan tortilla relleno con ingredientes comunes del Silpancho.

V

Nombre	Imagen	Origen	Descripción
Vada pav		India	Puré de patata empanado y frito en forma de esferas servido en pan

W

Nombre	Imagen	Origen	Descripción
Welsh rarebit		Reino Unido	Salsa de queso derretido sobre rebanadas de pan tostado
Wrap			Pan plano (generalmente tortilla) envuelto alrededor del relleno de sándwich con el borde final cerrado
Wurstbrot		Alemania	Sándwich preparado con salchicha y en ocasiones mantequilla

Y

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Yakisoba-pan		Japón	Perrito caliente relleno con tallarines fritos, pepinillos y beni shōga, con mayonesa
York		Chile	Sándwich de jamón con huevo frito.

Z

Nombre	Imagen	Origen	Descripción	Ref.
Zapiekanka		Polonia	Media baguette usualmente cubierta con champiñones y queso, jamón u otras carnes, y vegetales.

Véase también

En inglés: List of sandwiches Facts for Kids