Ajo de oso para niños

Ajo de oso es un nombre común que se usa para referirse a dos tipos diferentes de plantas. Ambas plantas pertenecen al género Allium, que es el mismo grupo de plantas al que pertenecen el ajo y la cebolla que conocemos.

¿Qué plantas se conocen como Ajo de oso?

Este nombre se usa principalmente para dos especies:

Allium ursinum

Esta planta es conocida como Ajo de oso o ajo silvestre. Es una planta que crece en bosques húmedos y sombríos, especialmente en Europa y Asia. Sus hojas son anchas y de color verde brillante, y desprenden un fuerte olor a ajo cuando se frotan. Florece en primavera con pequeñas flores blancas en forma de estrella.

Allium vineale

También se le llama Ajo de oso o ajo de viña. Esta planta es más común en campos de cultivo y pastizales. Tiene hojas más delgadas y cilíndricas que la Allium ursinum. Sus flores son de color rosa o púrpura y a menudo produce pequeños bulbillos (como mini-cebollas) en la parte superior de su tallo.

Ambas plantas son silvestres y tienen un sabor y olor parecidos al ajo, por lo que se les dio el mismo nombre común.